Използва се главно за контрол на приготвянето на храна. Кутията за свежест е не само удобна и практична, но и може да се съхранява в различни видове храни. Кутията за съхранение на свежест може да се постави в хладилник за охлаждане на храна.
Кутията за прясно съхранение обикновено е направена от смола. Максималната температура може да достигне 120 градуса по Целзий. Може да се постави в микровълнова фурна за нагряване или да се използва съдомиялна за почистване.